Nhoque de abóbora com carne seca
A receita de nhoque de abóbora com carne seca vai te deixar com água na boca com um sabor exótico e mega prático. Vou te mostrar como fazer esta delícia em poucos passos, de forma simples e fácil! Vem comigo que te ajudo com todo o modo de preparo!
Como fazer nhoque de abóbora com carne seca?
RECEITA DE NHOQUE DE MANDIOCA COM CARNE DE SOL
Quais são as melhores receitas de nhoque de abóbora?
Ah, querida, se você busca pratos gostosos e práticos, então essas receitas são para você! O nhoque de abóbora, seja ele simples ou a versão recheada, é uma verdadeira delícia. A abóbora dá uma suavidade e um adocicado que deixam o prato com um sabor todo especial.
Quem acompanhou o Masterchef, lembra do nhoque de abóbora Masterchef, que impressionou os jurados pela sua textura perfeita e sabor delicado. É uma receita que vale a pena fazer em casa!
E falando em acompanhamentos, o molho de carne seca para nhoque é uma opção incrível. Ele é rico e robusto, e combina muito bem com a leveza do nhoque de abóbora. O nhoque de abóbora com ragu de carne ou com carne moída também são combinações perfeitas, trazendo um equilíbrio maravilhoso entre o doce da abóbora e o salgado da carne.
Se optar pelo ragu de carne seca, você vai ter um molho ainda mais encorpado e saboroso. E, por fim, o molho para nhoque de cabotiá, com seu toque de cremosidade, faz com que o prato fique ainda mais delicioso. Essas receitas são todas muito práticas e vão fazer sucesso na sua mesa!
Ingredientes
- INGREDIENTES DA MASSA
- 250g de abóbora cozida
- 1 ovo
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo
- ½ colher (chá) de páprica
- Sal a gosto
- INGREDIENTES DO MOLHO
- ½kg de carne seca dessalgada
- 5 tomates picados
- 1 cebola grande picada em cubos
- 1 xícara de pimentão verde picado
- 1 dente de alho amassado
- 1 lata de tomate sem pele
- 1 colher (sopa) de óleo
- 100g queijo parmesão
Modo de preparo
Esprema a abóbora cozida no espremedor
Num bowl, misture a abóbora e o ovo
Acrescente a farinha e a páprica
Mexa até formar uma massa homogênea
Coloque a massa numa nhoqueira
Com a ajuda de uma faca vá cortando os nhoques numa panela com água fervente
Quando eles começarem a subir, retire-os com uma peneira
Reserve
Numa panela, coloque o óleo e refoque a cebola e o alho
Em seguida, coloque a carne seca
Deixe a carne refogar por 3min
Adicione o tomate, o pimentão e o molho de tomate sem pele
Despeje o molho sobre os nhoques e salpique queijo parmesão
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