panqueca com frango e cogumelos
Aprenda a como preparar panqueca com frango e cogumelos: receita mais fácil que essa é impossível de achar! Você vai precisar de poucos ingredientes e o melhor de tudo é que o cogumelo deixa um sabor ainda mais específico e especial ao prato. Tudo de bom!
Como fazer panqueca com frango e cogumelos?
ESSA RECEITA DE PANQUECA VAI DE IMPRESSIONAR! 🤤
Qual o valor médio de uma panqueca?
Oh, minha flor, o preço de uma panqueca varia bastante dependendo de onde você está. Em média, em restaurantes e lanchonetes, uma panqueca recheada pode custar algo entre R$15 a R$25. Mas em casa, o custo pode ser bem menor, viu?
Pode guardar panqueca pronta na geladeira?
Claro, querida! Você pode guardar as panquecas prontas na geladeira sim. Coloque-as num recipiente com tampa e elas podem durar até 3 dias. Quer uma dica? Se forem muitas panquecas, coloque um papel manteiga entre elas pra não grudarem.
O que é a regra da panqueca?
A regra da panqueca, meu bem, é um ditado popular que diz que a primeira panqueca sempre sai meio torta. Significa que quando estamos aprendendo algo novo, nem sempre sai perfeito na primeira vez, mas com prática, a gente chega lá! Então, não desanime se a primeira panqueca não ficar perfeita, tá bom?
Ingredientes
- Massa
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 4 ovos inteiros
- 2 colheres (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 250ml de óleo para pincelar a frigideira
- 200g de queijo parmesão ralado
- Frango
- 500g de frango em lascas
- 100g de cogumelos paris fatiados
- 1 cebola ralada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- óleo para fritar
Modo de preparo
Bata no liquidificador o leite, a farinha de trigo, os ovos, o sal e a margarina
Frite a massa batida no liquidificador, em uma frigideira antiaderente, ou em uma frigideira pincelada com óleo, colocando meia concha de massa de cada vez
Frite uma por uma
Reserve
Coloque em um prato uma massa de panqueca
Sobre a panqueca uma colher de sopa do recheio de frango e cogumelos
Enrole ou dobre
Repita até enrolar ou dobrar todas as panquecas
Salpique com o queijo parmesão
Sirva quente
Em uma tigela tempere o frango com sal, cebola e pimenta
Frite o frango e o cogumelo em uma frigideira com pouco óleo
Deixe o caldo reduzir
Coloque sobre as panquecas
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