Pão de alho caseiro
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Se você é aquele tipo de pessoa que sempre fica nas opções sem carne nos churrascos dos amigos, então você precisa dar uma chance para esse pão de alho caseiro simplesmente espetacular e muito mais gotoso do que as versões industriais.
Como fazer pão de alho caseiro?
- Em uma vasilha, coloque a manteiga em temperatura ambiente, o alho ralado, o cheiro-verde, o sal, a páprica e misture bem.
- Adicione a mussarela ralada e misture novamente.
- Faça cortes na superfície dos pães sem que eles cheguem até o final.
- Coloque o creme de alho entre os espacinhos dos pães e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C até ficar douradinho.
Você pode usar outros queijos para fazer o creme!
Qual segredo do pão de alho caseiro?
O segredo do pão de alho caseiro está na mistura dos ingredientes certos e na forma de preparar. A chave é usar manteiga ou margarina amolecida, alho fresco e ervas finas, garantindo que o sabor do alho seja bem distribuído.
Outro truque é deixar o pão dourar na medida certa para que fique crocante por fora e macio por dentro, sem queimar o alho.
Como temperar pão de alho caseiro
Para temperar o pão de alho caseiro, misture alho picado ou amassado com manteiga, sal, pimenta, queijo parmesão e ervas como orégano e salsinha.
Passe a mistura generosamente sobre as fatias de pão e asse até que fiquem douradas e crocantes. Ajuste os temperos a gosto, podendo adicionar um pouco de pimenta ou limão para realçar o sabor.
O que servir com pão de alho caseiro
O pão de alho caseiro é perfeito como acompanhamento para pratos como churrasco, massas ou saladas.
Ele também pode ser servido como aperitivo ou lanche, acompanhado de molhos como maionese temperada, ketchup ou molho de queijo. Além disso, uma boa bebida, como cerveja ou suco, complementa bem a refeição.
