Pão de aveia com ovo
Essa receita de pão de aveia com ovo fica fofinha demais e com a massa que desmancha na boca. Nossa, que delícia, sério! Prepare e sirva com uma geleia.
Como fazer pão de aveia com ovo?
🙂 TRADICIONAL: Pão de aveia
O que servir com pão de aveia com ovo
- Para acompanhar pão de aveia com ovo, sirva salada verde, abacate fatiado ou tomate cereja. Bebidas como suco natural ou café também complementam bem a refeição, tornando-a equilibrada e nutritiva.
Quem está de dieta pode comer pão de aveia?
- Sim, quem está de dieta pode comer pão de aveia caseiro. Ele é rico em fibras, promove saciedade e possui baixo índice glicêmico, ajudando no controle de peso e na manutenção de uma dieta equilibrada.
Quais os benefícios de pão de aveia?
- Os benefícios do pão de aveia incluem melhora na digestão, controle dos níveis de açúcar no sangue, redução do colesterol ruim e promoção da saciedade. A aveia é rica em fibras, vitaminas e minerais essenciais para a saúde.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 2 ovos
- 1/2 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Modo de preparo
Preparar os Ingredientes
Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, a farinha de trigo integral e o sal
Em outra tigela, dissolva o fermento biológico seco e o açúcar mascavo na água morna. Deixe descansar por cerca de 5-10 minutos, até que fique espumoso
Misturar a Massa
Adicione o iogurte natural, os ovos e o óleo vegetal à mistura de fermento. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados
Despeje os ingredientes líquidos na tigela com as farinhas. Misture até obter uma massa homogênea
Amassar e Descansar
Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que a massa fique macia e elástica
Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo. Cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho
Modelar o Pão
Após o tempo de descanso, retire a massa da tigela e amasse novamente para retirar o excesso de ar
Modele a massa no formato desejado (pão ou pãezinhos) e coloque em uma forma untada ou forrada com papel manteiga
Assar
Pré-aqueça o forno a 180°C
Asse o pão por cerca de 30-35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o pão soe oco ao bater levemente na parte inferior
Servir
Retire o pão do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de fatiar
Sirva o pão de aveia com ovo e iogurte com manteiga, geleia ou como preferir
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