Pé de moça
Todo mundo ama fazer um docinho em casa que além de ficar pronto bem rapidinho, também seja gostoso. E isso é exatamente o que acontece com essa receita de pé de moça. Sendo uma das coisas mais queridinhas dos nordestinos, acompanhado então do pé de moleque de rapadura, ele é perfeito tanto para o São João, durante as comemorações, ou como uma sobremesa durante a semana.
Como fazer pé de moça
🙂 HMMM: Bolo pé de moça
Qual é a diferença do pé de moleque e pé de moça?
- O pé de moleque é um doce feito de amendoim torrado e caramelo, resultando em uma textura dura e crocante. O pé de moça é mais macio e cremoso, feito com amendoim, leite condensado e açúcar, muitas vezes coberto com açúcar refinado.
Qual segredo do pé de moça com chocolate?
- O segredo do pé de moça com chocolate é adicionar chocolate derretido ou cacau em pó na mistura de leite condensado e amendoim. Isso garante uma textura rica e sabor intenso de chocolate, além de uma camada de chocolate derretido por cima para um toque extra.
Como deixar o pé de moça caseiro com toque especial?
- Para dar um toque especial ao pé de moça cremoso caseiro, adicione uma pitada de sal marinho para realçar o sabor doce, ou misture um pouco de baunilha na massa. Finalize com uma cobertura de chocolate ou polvilhe com cacau em pó e açúcar refinado para um acabamento sofisticado.
Ingredientes
- 1 pacote de amendoim 500 g
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) manteiga
Modo de preparo
Coloque em uma panela grande e leve ao fogo médio
O amendoim, depois de torrado e todos os outros ingredientes
Mexa bem, até começar a desgrudar do fundo da panela
Unte uma assadeira com manteiga e despeje o doce na assadeira
Com ele ainda quente, pegue uma faca e corte os quadradinhos
Aguarde esfriar e está pronto para desenformar
Dica da autora
- Com cuidado e ainda morno, você pode fazer bolinhas e colocar em forminhas para parecer com brigadeiros. Ficam lindos e gostosos demais! Esse é um daqueles docinhos que todo mundo quando prova, ama. E o melhor, o pé de moça é muito baratinho. Perfeito, não é?
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