Bolo esponja de chocolate ao marraschino
1h
Tempo de preparo
6 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ¼ de xícara de água
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres (sopa) de chocolate
- ½ colher (sopa) de fermento em pó químico para bolos
- 100g de passas sem caroço (opcional)
- 1 vidro pequeno de cerejas ao marraschino
Modo de preparo
Passo 1
Em uma batedeira bata os ovos até uma consistência cremosa
Passo 2
Junte aos ovos, o açúcar e bata mais um pouco
Passo 3
Retire da batedeira
Passo 4
Misture a água aos ovos, com um fouet
Passo 5
Peneire sobre a mistura de ovos, a farinha, o chocolate, as passas e o fermento
Passo 6
Misture suavemente com um fouet ou uma colher
Passo 7
Coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga
Passo 8
Leve ao forno preaquecido a 180º até que, ao espetar um palito, ele saia limpo (entre 40 e 50min)
Passo 9
Retire e deixe esfriar na forma
Passo 10
Despeje o marraschino sobre o bolo
Passo 11
Vire o bolo sobre um prato
Passo 12
Cubra com as cerejas
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