Peixe para quaresma do tiktok
Essa receita viral do TikTok prova que um prato simples pode ser surpreendente! Com um tempero especial e uma crosta dourada irresistível, esse peixe é suculento e cheio de sabor. Fácil de preparar, é ideal para quem quer uma refeição leve e deliciosa na quaresma, sem abrir mão da praticidade e do sabor.
Como fazer peixe para quaresma do TikTok?
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Qual é a melhor receita de peixe viral do TikTok para a Quaresma?
Uma das receitas mais populares no TikTok para a Quaresma é o peixe assado com crosta crocante.
Feito com filé de tilápia ou salmão, ele é empanado com uma mistura de farinha de aveia, parmesão e temperos, depois assado até ficar dourado. Além de prático, é uma opção leve e deliciosa para esse período.
Como deixar o peixe mais suculento e saboroso?
Para garantir que o peixe fique bem suculento, marine os filés por pelo menos 30 minutos com suco de limão, azeite, alho e ervas como alecrim ou coentro.
Outra dica é assar o peixe coberto com papel-alumínio nos primeiros minutos e depois retirar para criar uma crosta dourada.
Qual acompanhamento combina com peixe para a Quaresma?
O peixe combina bem com arroz de coco, purê de batata ou legumes assados.
Uma salada fresca com molho cítrico também é uma ótima opção para equilibrar os sabores e deixar a refeição ainda mais leve.
Ingredientes
- 4 filés de peixe branco (tilápia, merluza ou pescada)
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho picado
- 1 ovo batido
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de molho de tomate
- 150g de queijo muçarela ralado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Azeite ou óleo para fritar
Modo de preparo
Tempere os filés de peixe com suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 15 minutos
Empane os filés: passe primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e por último na farinha de rosca
Frite os filés em óleo quente até dourarem dos dois lados. Escorra em papel toalha.
Montagem: Em um refratário, espalhe um pouco de molho de tomate, coloque os filés empanados e cubra com o restante do molho
Cubra com queijo muçarela e parmesão
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos ou até o queijo derreter e gratinar
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada
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