Petit gateau simples
Quer reproduzir em casa uma das receitinhas doces mais queridinhas em todo o mundo? Vamos te mostrar como fazer esse petit gateau simples mas já avisando: você vai ficar viciado.
Não pense que essa é uma receita difícil só porque ela é nacionalizada por outro país. Além de requerer poucos ingredientes, esse petit gateau é o mais prático que você pode conhecer.
Então, deixe para trás todo o medo que você pode sentir em reproduzi-la e arrase em casa. Temos certeza que você vai amar essa versão – e se quiser uma versão suprema que leva mais chocolate, olha essa receita aqui!
Como fazer um petit gateau simples em casa
Ingredientes
- 150g de chocolate meio amargo picado
- 120g de manteiga de qualidade sem sal
- 5 ovos
- 170g de açúcar
- 100g de farinha de trigo peneirada
Modo de preparo
Derreta o chocolate com a manteiga no microondas colocando 30seg de cada vez
Na batedeira bata as gemas com o açúcar até ficar um creme grosso esbranquiçado
Junte o chocolate aos poucos
Mexa com cuidado
Adicione a farinha de trigo
Mexa levemente até a massa ficar lisa
Bata as claras em neve
Junte a mistura de chocolate
Unte as forminhas com manteiga
Coloque a massa de chocolate
Deixe espaço para a massa crescer
Leve ao forno a 220º entre 5 e 7min até a parte de cima estar firme
Retire
Sirva quente com sorvete
Dica da autora
- Você também usar a opção de frutas frescas como morangos, kiwi ou uvas para acompanhar.
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