Quibe assado com requeijão
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Essa receita deliciosa de quibe assado com requeijão bem fácil de fazer vai simplesmente conquistar seu coração sendo perfeito para qualquer ocasião!
Como fazer quibe assado com requeijão?
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Hidrate o trigo para quibe em água morna por 20 minutos e depois escorra bem.
- Misture a carne moída, cebola, alho, hortelã, cominho, canela, sal e pimenta em uma tigela.
- Incorpore o trigo hidratado à mistura de carne e amasse bem.
- Unte uma assadeira com azeite.
- Coloque metade da mistura de quibe na assadeira e pressione para formar uma camada uniforme.
- Espalhe uma camada de requeijão sobre o quibe na assadeira.
- Cubra com o restante da mistura de quibe e pressione novamente.
- Faça cortes superficiais na superfície do quibe.
- Regue com azeite de oliva.
- Asse no forno pré-aquecido por 40-45 minutos ou até dourar.
- Deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
Posso congelar o quibe antes de assar?
Sim, além de ser uma receita fácil, você pode congelar o quibe antes de assar.
Prepare conforme a receita e congele na assadeira coberta com filme plástico.
Depois de firme, transfira para um recipiente ou saco hermético.
Rotule com a data.
Descongele na geladeira e asse conforme as instruções, adicionando tempo extra se necessário.
Armazene por até 2-3 meses no freezer.
Além disso, você pode adicionar outros ingredientes à mistura de carne para personalizar o sabor do quibe. Ingredientes como tomate picado, pimentão, cebola, salsa, coentro ou até mesmo queijo ralado podem ser adicionados para aumentar o sabor e a textura.
Experimente também esse delicioso quibe assado recheado!
