Quiche de queijo parmesão e alecrim
1h
Tempo de preparo
6 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- Massa
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 200g manteiga com sal (temperatura ambiente)
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de água
- Recheio
- 200g queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- 200ml de leite
- 200ml de creme de leite fresco
- Sal a gosto
- ½ xícara (chá) de alecrim picado
Modo de preparo
Passo 1
Num bowl misture a farinha, a manteiga, o ovo e a água
Passo 2
Amasse até até que fique uma massa lisa
Passo 3
Forre uma forma de 25cm de diâmentro
Passo 4
Junte no liquidificador o queijo parmesão, os ovos, o leite, o creme de leite e o sal
Passo 5
Bata até virar uma mistura homogênea
Passo 6
Retire
Passo 7
Junte o alecrim picado, sem bater
Passo 8
Despeje o recheio sobre a massa
Passo 9
Leve ao forno a 200º até dourar e o recheio ficar firme
Passo 10
Retire
Passo 11
Sirva quente
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