Recheio branco para bolo

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Esse recheio branco para bolo é a melhor receita de creme saboroso que há na internet
Esse recheio branco para bolo é a melhor receita de creme saboroso que há na internet
Tempo 20m
Porção 10 Porção
Nível Fácil

O recheio branco para bolo é uma ótima alternativa para preparar em casa: ele não é tão doce e combina com todos os sabores de massas.  Por isso, você não vai se arrepender, além de que é muito fácil – muito fácil mesmo! – Demorando menos de meia hora para ficar pronto. Além disso, você precisará de poucos ingredientes, como leite condensado, creme de leite, leite, ovo e extrato de baunilha.

Como fazer um recheio branco para bolo rápido?

Ingredientes
  • Check1 lata de creme de leite
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check200 ml de leite
  • Check1 gema de ovo
  • Check2 colheres de extrato de baunilha
  • Check1 colher de amido de milho
Modo de preparo
  • CheckDissolva o amido no leite e leve para uma panela.
  • CheckAdicione o creme de leite, leite condensado, ovo e extrato.
  • CheckMexa bem e, após isso, ligue o fogo em nível baixo.
  • CheckO indicado é usar uma peneira para passar a gema.
  • CheckApós levantar fervura e engrossar a calda, basta desligar o fogo e esperar esfriar.
  • CheckPronto, decore o seu bolo com este “brigadeiro”.
  • CheckAh, e claro, não podemos nos esquecer da Maizena, que será responsável por engrossar.  O creme é sensacional e, para incrementar o docinho, é possível adicionar barra de chocolate para ficar mais perfeito.  Use esta receita com todos os sabores de massa que imaginar, como o bolo de ameixa com vinho ou, então, o bolo de limão com gelatina. Quer saber mais sobre o passo a passo? Vem conosco que te ajudamos com isso. .
Dicas

Para tornar este creme ainda mais gostoso, adicione 200 gramas de chocolate branco na mistura!

👏 MELHOR COISA: Recheio de nutella para bolos

Qual segredo do recheio branco para bolo?

O segredo para um recheio branco para bolo perfeito está na combinação de ingredientes e na técnica de preparo. Utilize ingredientes de alta qualidade, como creme de leite fresco e queijo mascarpone ou cream cheese, para garantir uma textura rica e suave. 

Por que o recheio branco para bolo desandou?

Um recheio branco para bolo pode desandar por várias razões, como excesso de calor, ingredientes mal misturados ou não respeitar as proporções da receita. Cozinhar em temperatura muito alta pode fazer com que o recheio talhe ou fique granuloso. 

Outro problema comum é não misturar bem os ingredientes, o que pode resultar em uma textura irregular. Se o recheio não esfriar adequadamente antes de ser usado, ele pode não se firmar corretamente. 

recheio branco para bolo tudo gostoso
recheio branco para bolo @sarahnacozinha

Quais as melhores massas para acompanhar recheio branco para bolo?

O recheio branco combina bem com várias massas de bolo. Massas leves e fofas, como a de baunilha ou a de pão de ló, são ideais, pois não sobrecarregam o sabor delicado do recheio. 

Também combina com massas mais densas, como a de chocolate, para um contraste de sabores. Bolo de coco e massa de amêndoas são opções que complementam o recheio branco, trazendo uma harmonia de sabores e texturas. 

Confira recheio de abacaxi para bolo.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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