Rocambole de carne moída recheado com ovos de codorna
2h
Tempo de preparo
6 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 1kg de carne bovina moída
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 ovo
- Sal a gosto
- 12 ovos de codorna cozidos e descascados
- Pimenta a gosto
- Farinha de rosca para polvilhar
- 100g de queijo prato
Modo de preparo
Passo 1
Em uma vasilha coloque a carne, o creme de cebola, o ovo e o sal
Passo 2
Misture bem
Passo 3
Abra a carne, com 2cm de espessura, sobre um papel celofane
Passo 4
Distribua os ovos de codorna inteiros sobre um lado da carne
Passo 5
Enrole a carne, apertando bem com a ajuda do papel celofane
Passo 6
Transfira o rocambole para uma assadeira, bem untada com manteiga
Passo 7
Polvilhe o rocambole com farinha de rosca e um pouco do queijo ralado
Passo 8
Leve ao forno a 220º até dourar
Passo 9
Durante o cozimento vá colocando água na assadeira com o rocambole, para não queimar o molho
Passo 10
Retire e sirva com fatias de queijo e salada
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