Salada de cevada pérola, batata e ovos de codorna

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Salad with pearl barley, baked potatoes and quail egg
Tempo 40m
Porção 4
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check6 ovos de codorna
  • Check1 xícara (chá) de cevada pérola
  • Check2 batatas picadas
  • Check1 maço de rúcula
  • Check6 tomates cereja
  • CheckAzeite a gosto
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckCozinhe os ovos de codorna em água fervente por 15min.
  • CheckColoque, numa panela, a cevada e a batata.
  • CheckCubra com água e salgue.
  • CheckCozinhe por 20min.
  • CheckRetire e escorra.
  • CheckArrume, numa travessa, as batatas, a cevada, a rúcula, os tomates e os ovos de codorna.
  • CheckSalpique azeite, sal e pimenta.
  • CheckSirva frio.
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