Salada de macarrão parafuso com atum
Prepare uma salada de macarrão parafuso com atum que é prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples, ela é rápida de fazer e agrada a todos. Ideal para almoços leves ou acompanhamentos, essa receita é a escolha certa para refeições completas e saborosas.
Como fazer salada de macarrão parafuso com atum?
Qual a quantidade de macarrão parafuso para uma pessoa?
A quantidade ideal de macarrão parafuso por pessoa é de 80 a 100 gramas para uma refeição principal.
Se o macarrão for parte de uma salada ou acompanhamento, cerca de 50 a 70 gramas são suficientes. Essa medida garante que todos fiquem satisfeitos sem desperdício.
Quantas calorias tem salada de macarrão com atum?
Uma porção de 150 gramas de salada de macarrão com atum contém, em média, 200 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes usados.
Adicionar vegetais frescos reduz o valor calórico, enquanto molhos cremosos podem aumentá-lo. É uma opção nutritiva, rica em proteínas e perfeita para refeições equilibradas.
Quanto rende macarrão parafuso?
100 gramas de macarrão parafuso cru rendem aproximadamente 200 a 250 gramas após o cozimento, dependendo do tipo e da marca.
Um pacote de 500 gramas, por exemplo, serve de 4 a 6 pessoas como prato principal, ou até 8 pessoas como acompanhamento em saladas.
Ingredientes
- 250 g de macarrão parafuso
- 1 lata de atum sólido em óleo (escorrido)
- 1/2 xícara de milho verde (escorrido)
- 1/2 xícara de ervilha (escorrida)
- 1/2 cenoura ralada
- 1/2 pimentão vermelho picado (opcional)
- 1/2 cebola picada em cubos pequenos
- 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de creme de leite (opcional, para deixar mais cremoso)
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha ou cebolinha picada para decorar
Modo de preparo
1. Cozinhar o macarrão
Em uma panela com água fervente e salgada, cozinhe o macarrão parafuso até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem
Escorra o macarrão e passe-o por água fria para interromper o cozimento. Reserve
2. Preparar os ingredientes
Em uma tigela grande, coloque o atum escorrido, o milho, a ervilha, a cenoura ralada, o pimentão, a cebola e as azeitonas. Misture bem
3. Temperar
Adicione a maionese, o creme de leite (se usar) e o suco de limão à mistura
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos
4. Montar a salada
Acrescente o macarrão cozido e misture delicadamente para não quebrar a massa
Ajuste o tempero, se necessário, e finalize com salsinha ou cebolinha picada
5. Servir
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que a salada fique bem gelada e os sabores se incorporem
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