Sopa de abóbora com gorgonzola
50min
Tempo de preparo
2 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 500g de abóbora descascada cortada em cubos
- 1 caixa de creme de leite
- 2 cebolas médias picadas
- 3 dentes de alho amassados
- 1 folha de louro
- 100g queijo gorgonzola picado
- 1 colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) pimenta-do-reino a gosto
- 1 pacote de torradas
Modo de preparo
Passo 1
Em uma panela cozinhe a abóbora com água até ficar bem macia
Passo 2
Retire do fogo
Passo 3
Escorra
Passo 4
Bata a abóbora no liquidificador
Passo 5
Despeje a abóbora batida em uma panela
Passo 6
Adicione na panela, o creme de leite, a cebola, o alho e o louro
Passo 7
Acerte o sal
Passo 8
Cozinhe por 15min
Passo 9
Junte o queijo e a pimenta com a sopa de abóbora
Passo 10
Mexa bem até o queijo derreter
Passo 11
Retire do fogo
Passo 12
Sirva com torradas
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