Sopa de alho poró, batata e creme de leite
40min
Tempo de preparo
4
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 2 cebolas grandes picadas
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de azeite
- 500g de batata descascada cortada em cubos
- 1 alho poró fatiado
- 1 colher (chá) de páprica
- 1 colher (chá) de sal
- 1 caixa de creme de leite
- Salsa picada a gosto
- 200g de croutons
Modo de preparo
Passo 1
Frite, numa panela, a cebola e o alho em azeite até amolecer
Passo 2
Acrescente a batata, o alho poró, a páprica e o sal
Passo 3
Cobra com água
Passo 4
Cozinhe até amolecer a batata
Passo 5
Bata a sopa no liquidificador
Passo 6
Junte o creme de leite
Passo 7
Acerte o sal
Passo 8
Transfira para uma tigela
Passo 9
Adicione os croutons
Passo 10
Salpique a salsa
Passo 11
Sirva quente
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