Sopa de couve-flor com bacon e salsinha
40min
Tempo de preparo
4
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 200g de bacon fatiado e picado
- 2 cebolas grandes picadas
- 2 dentes de alho amassados
- 1 couve-flor em buques
- 1 colher (chá) de páprica
- 1 colher (chá) de sal
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
Passo 1
Frite o bacon até dourar
Passo 2
Retire o bacon e reserve
Passo 3
Frite, na mesma gordura do bacon, a cebola e o alho até amolecer a cebola
Passo 4
Acrescente a couve-flor, a páprica e o sal
Passo 5
Cubra com água
Passo 6
Cozinhe até amolecer a couve-flor
Passo 7
Bata no liquidificador
Passo 8
Acerte o sal
Passo 9
Deixe ferver até a consistência desejada
Passo 10
Misture o creme de leite
Passo 11
Transfira para uma tigela
Passo 12
Salpique o bacon e a salsinha
Passo 13
Sirva quente
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