Sopa de lentilha e espinafre
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40m
4 Porções
Médio
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite.
- Acrescente na mesma panela, a lentilha, a noz-moscada, a páprica e o tomate.
- Cubra com água e deixe cozinhar por 15min ou até que a lentilha esteja al dente.
- Acrescente o sal, e a cenoura na panela com a lentilha.
- Deixe cozinhar por mais 10min.
- Junte o espinafre na panela com a lentilha.
- Deixe ferver 2min.
- Se necessário coloque mais um pouco de água na panela.
- Acerte o sal.
- Retire do fogo.
- Transfira para uma tigela.
- Sirva quente.
