Sorvete de banana com cacau que não leva açúcar
Feito apenas com banana congelada e cacau em pó, esse sorvete é saudável, cremoso e muito fácil de preparar. Sem açúcar, sem conservantes, mas cheio de sabor, ele é ideal para matar a vontade de doce sem sair da linha. Uma sobremesa refrescante que também serve como lanche pós-treino.
Como fazer sorvete de banana com cacau?
Quais acompanhamentos combinam com esse sorvete?
Esse sorvete saudável e cremoso pode ser servido com granola, castanhas picadas, coco ralado ou frutas frescas, como morangos e framboesas.
Para uma versão mais indulgente, adicione pasta de amendoim por cima ou um fio de mel. Também é excelente como cobertura para panquecas ou waffles integrais.
Qual bebida combina melhor com essa receita?
Como o sorvete é leve e sem açúcar, combina bem com smoothies de frutas, leite vegetal com baunilha ou um café gelado.
Se for servido como sobremesa após o almoço, chá verde gelado ou água com gás e limão ajudam a equilibrar o paladar e refrescar ainda mais.
Posso preparar com antecedência?
Sim! Basta congelar as bananas maduras previamente.
Depois de bater com o cacau, o sorvete pode ser servido na hora ou mantido no congelador por até uma semana. Para consumir, deixe amolecer por alguns minutos antes de servir.
Ingredientes
- 3 bananas maduras congeladas em rodelas
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher (sopa) de manteiga de amendoim ou iogurte natural (opcional, para cremosidade)
Modo de preparo
Coloque as bananas congeladas no processador ou liquidificador potente
Adicione o cacau e a baunilha. Bata até formar um creme liso e homogêneo. Se necessário, adicione a manteiga de amendoim ou o iogurte para ajudar na textura
Sirva imediatamente como sorvete tipo soft ou leve ao congelador por 1 hora para uma consistência mais firme
Finalize com nibs de cacau, granola ou castanhas, se quiser
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