Tabule de quinoa Panelinha
Aprenda a como preparar receita de tabule de quinoa Panelinha e como cozinhar a quinoa do jeito certo para pegar o ponto ideal. Eu testei e trouxe todos os segredos para que você nunca mais erre durante o modo de preparo, belezinha? Vamos juntos!
Como fazer tabule de quinoa Panelinha?
Quantas calorias tem tabule de quinoa?
Olha, minha filha, se você está contando calorias, pode ficar tranquila porque o tabule de quinoa é um prato bem levinho.
Uma porção de cerca de uma xícara pode ter em torno de 150 a 200 calorias, dependendo do que você coloca junto. É um jeito gostoso de comer algo nutritivo sem pesar na consciência, sabe?
Quantas calorias tem o tabule?
O tabule tradicional, aquele feito com trigo para quibe, também não é nada pesado. Em uma porção, você está olhando para cerca de 150 calorias. Claro, sempre depende do tamanho da porção e dos ingredientes que você usar. Mas de modo geral, é uma opção bem saudável para o almoço ou jantar.
✍️ Como preparar tabule de triguilho?
✍️ Como preparar tabule de quinoa?
Como hidratar a quinoa em flocos?
Ah, quinoa em flocos é uma mão na roda quando você está com pressa! Para hidratar, é só colocar os flocos em uma tigela e cobrir com água quente.
Deixa ali uns 15 minutos e pronto. Se você quiser acelerar ainda mais, pode até jogar os flocos direto na sopa ou no caldo que você está fazendo, que eles hidratam rápido.
Mas olha, sempre leia as instruções na embalagem, porque cada marca pode ser um pouquinho diferente.
Espero que essas informações te ajudem a fazer escolhas melhores na cozinha, querida! Cozinhar é um ato de amor, e com informação, fica ainda melhor.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de quinoa
- 2 xícaras (chá) de água
- 3 tomates picados em pedaços pequenos
- 1 pepino picado em pedaços pequenos
- ½ xícara (chá) de cebolinha verde
- ½ xícara (chá) de salsinha
- ½ xícara (chá) de hortelã fresca
- 1 cebola roxa bem picada
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- Suco de 1 limão ou a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Coloque a quinoa em uma peneira
Lave-a muito bem e deixe a água escorrer
Depois de lavada coloque-a em uma panela com a água e sal, e deixe ferver por 15min
Deixe escorrer bem, pois a quinoa retém água
Volte a quinoa, para a panela quente e seca
Tampe a panela
Deixe descansar 20min e coloque em uma tigela
Junte, na mesma tigela, o tomate, o pepino, a cebolinha, a salsinha, a hortelã e a cebola
Reserve
Misture o vinagre, o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e despeje sobre os outros ingredientes
Misture levemente
Leve à geladeira por 1h
A quinoa tem um revestimento amargo por isso precisa ser muito bem lavada
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