Torta de fubá

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Torta de fubá receita
Tempo 35m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

A torta de fubá é prática e tem um sabor bem equilibrado. Ótima para o lanche da tarde ou como acompanhamento para sopas e saladas. Sirva quente, recém-saída do forno, e experimente com uma xícara de café preto ou um suco natural.

Como fazer torta de fubá?

Ingredientes
  • Para a massa:
  • Check1 xícara de fubá
  • Check1 xícara de farinha de trigo
  • Check1/2 xícara de óleo
  • Check2 xícaras de leite
  • Check3 ovos
  • Check1 colher de sopa de fermento em pó
  • Check1 colher de chá de sal
  • Para o recheio:
  • Check500g de peito de frango desfiado
  • Check1 cebola picada
  • Check2 dentes de alho picados
  • Check1 tomate picado
  • Check1/2 xícara de requeijão cremoso
  • Check1 colher de sopa de azeite
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • CheckCheiro-verde a gosto
Modo de preparo
  • CheckRecheio: Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o frango desfiado e o tomate, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até o tomate amolecer. Desligue o fogo e misture o requeijão e o cheiro-verde. Reserve.
  • CheckMassa: No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo, o fubá, a farinha de trigo e o sal até obter uma mistura homogênea. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
  • CheckMontagem: Em uma forma untada, despeje metade da massa. Espalhe o recheio de frango por cima e cubra com o restante da massa.
  • CheckAssar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até a torta ficar dourada e firme.

🙂 PERFEITO: Bolo cremoso de fubá

O que rechear a torta de fubá

A torta de fubá é versátil e pode ser recheada com diversos ingredientes, dependendo do sabor que você deseja. 

Opções populares incluem carne moída, frango desfiado com requeijão, queijo e presunto ou legumes, como abobrinha e cenoura. Para uma versão mais doce, goiabada ou doce de leite podem ser usados como recheio, criando uma combinação irresistível.

O que beber com torta de fubá

A torta de fubá combina bem com bebidas simples e caseiras. Um café preto ou com leite é uma excelente opção para acompanhar uma versão salgada. 

Para as versões doces, um chá de ervas, como camomila ou erva-doce, ou até mesmo um suco de laranja natural, podem complementar os sabores de forma harmoniosa.

Torta de fubá prática demais
Torta de fubá @agnacampeli

Como acompanhar torta de fubá

A torta de fubá pode ser acompanhada por uma salada fresca, como folhas verdes, tomates e cenoura ralada. 

Também combina bem com sopas leves, como caldo de legumes ou canja, tornando a refeição mais equilibrada e nutritiva.

Confira:

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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