Torta de limão do tiktok
Direto do TikTok para a sua cozinha! Essa torta de limão viral conquistou a internet com sua simplicidade e sabor incrível. O recheio cítrico e cremoso equilibra perfeitamente com a base crocante de biscoito e o merengue aerado. Uma receita fácil e irresistível que vale cada curtida e compartilhamento!
Como fazer torta de limão do tiktok?
Qual é o segredo da base crocante da torta de limão do TikTok?
A base da torta de limão do TikTok é feita com biscoitos triturados misturados com manteiga derretida.
O segredo para deixá-la crocante é compactar bem a mistura no fundo da forma e assá-la rapidamente antes de adicionar o recheio. Isso garante que a base fique firme e não se desfaça ao cortar a torta.
Como fazer o recheio cremoso de limão?
O recheio leva leite condensado, suco de limão e creme de leite. A acidez do limão reage com o leite condensado, criando uma textura cremosa sem necessidade de forno.
Para um sabor mais intenso, você pode adicionar raspas de limão. Basta misturar os ingredientes e despejar sobre a base já fria.
Como finalizar a torta com um toque especial?
A cobertura pode ser feita com chantilly caseiro ou merengue tostado.
Para um visual digno do TikTok, finalize com raspas de limão e uma decoração simples, mas elegante.
Ingredientes
- 200 g de bolacha maisena
- 100 g de manteiga derretida
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 1 caixa de creme de leite
- Raspas de 1 limão
- Merengue (opcional):
- 3 claras de ovo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Prepare a massa
Triture a bolacha maisena até formar uma farofa fina
Misture com a manteiga derretida até obter uma textura homogênea
Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível, pressionando bem
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Reserve
Prepare o recheio
Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite até formar um creme liso
Acrescente as raspas de limão e misture novamente
Despeje sobre a massa já assada e leve à geladeira por pelo menos 2 horas
Prepare o merengue (opcional)
Bata as claras em neve até ficarem firmes
Adicione o açúcar aos poucos, batendo até formar um merengue brilhante
Espalhe sobre a torta já firme e doure com um maçarico ou leve ao forno alto por alguns minutos até dourar
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