O que é comida de dia das mães? Confira as 10 receitas mais tradicionais
As receitas tradicionais de Dia das Mães são aquelas que reúnem toda a família ao redor da mesa para se deliciar.
Apesar do Brasil ser repleto de tradições e pratos especiais, existem receitas que fazem sucesso nos 4 cantos.
Por isso, separamos algumas sugestões a seguir aqui no Receitinhas!
Melhores receitas tradicionais de Dia das Mães
Se sua mãe tem um estilo mais clássico e uma família grande, as receitas tradicionais de Dia das Mães é a melhor ideia para aproveitar bem o dia.
Por isso, separamos receitas incríveis para você. Confira a seguir!
1. Moqueca capixaba (moqueca mista)
A receita de moqueca capixaba é uma opção maravilhosa para quem tem família grande e gosta de mesa cheia.
Para o preparo, você vai precisar dos seguintes ingredientes: peixe (da sua preferência), lula e camarões, ervas frescas e temperos diversos.
E claro, não pode faltar o leite de coco para dar aquele toque especial!
2. Cozido de grão-de-bico com costelinha
Já a receita de cozido de grão-de-bico com costelinha e paio é uma excelente pedida para o Dia das Mães.
O preparo é simples, mas é muito saboroso! Você vai precisar de grão-de-bico cozido (feito na panela de pressão).
3. Rocambole de carne moída
Já a receita de rocambole de carne moída é uma boa opção, mas não para uma família muito grande.
Para preparar, você vai precisar de carne moída, temperos frescos e especiarias.
Além disso, escolha o recheio do seu rocambole. Ele pode ser bacon, linguiça, queijo, entre outros.
4. Macarronada de forno
No entanto, a receita de macarronada de forno é uma opção super prática, que pode ser feita para famílias de todos os tamanhos.
O preparo é rápido, e não dá nenhum trabalho. Você pode escolher os acompanhamentos do macarrão e o molho.
5. Feijoada completa
Só de pensar na receita de feijoada completa, é um prato tradicional em várias regiões do Brasil, principalmente no Sudeste.
Ele consiste em um feijão preto preparado com diversas carnes, principalmente de porco, como joelho, orelha, pé, rabo, linguiça.
Acompanhado de um arroz branquinho, uma couve refogada na manteiga e uma farofinha à sua escolha.
6. Strogonoff de camarão
Agora, a receita de strogonoff de camarão com molho branco, é uma daquelas que comemos rezando!
Ela é simplesmente maravilhosa. No entanto, ela serve muitas pessoas, e só precisa de um arroz bem branquinho e uma batatinha palha para acompanhar.
7. Risoto de abóbora
Já o risoto de abóbora é uma opção de receitas tradicionais de Dia das Mães para as famílias que são adeptas ao vegetarianismo/veganismo.
No preparo, você pode usar arroz arbóreo ou arroz risoni. A abóbora pode ser a cambotiá. Incremente com temperos e ervas frescas.
8. Medalhão de frango
No entanto, a receita de medalhão de frango é uma sugestão maravilhosa dentre as receitas tradicionais de Dia das Mães.
Ele pode ser preparado na frigideira, no forno ou até mesmo na churrasqueira.
No entanto, os acompanhamentos ficam ao seu critério, mas uma salada fresca com um arroz colorido é uma boa sugestão.
9. Lasanha à bolonhesa
Já a receita de lasanha à bolonhesa é uma das receitas mais tradicionais para o Dia das Mães.
A primeira lembrança de almoço com lasanha em datas comemorativas é aquela mesa grande, com todos ao redor, e se deliciando com a lasanha.
10. Filé de peixe gratinado
Por fim, temos uma opção muito saborosa, que é o filé de peixe gratinado.
O peixe pode ser o da sua preferência, mas postas mais robustas é mais aconselhável, como o robalo ou a corvina.
