bolo de cenoura com leite
Essa receita de bolo de cenoura com leite é perfeito! Bem, eu não costumava colocar leite no bolo e usava óleo. No entanto, uma amiga me ensinou uma forma bem prática e gostosa de fazer sem deixar a massa solada, sabe? Vem comigo que te ensino!
Como fazer bolo de cenoura com leite?
Bolo de cenoura com leite condensado no fundo da forma
Olha só, que ideia maravilhosa essa de colocar leite condensado no fundo da forma, viu? Deixa o bolo de cenoura com um gostinho de quero mais!
Primeiro, unta bem a forma e espalha o leite condensado no fundo, bem generoso. Faz a massa do bolo de cenoura do jeitinho que você sabe, com cenoura, óleo, ovos e tal.
Despeja a massa por cima do leite condensado e manda pro forno.
O resultado? Um bolo que já vem com sua própria calda, minha filha! É pra ninguém botar defeito.
Bolo de cenoura com leite condensado no liquidificador
Agora, se você quer fazer tudo no liquidificador pra sujar menos louça (e quem não quer, né?), fica à vontade!
Joga as cenouras picadas, os ovos, o óleo e, por que não, um pouquinho de leite condensado pra dar um sabor extra. Bate tudo até ficar bem lisinho.
Depois é só misturar com a farinha e o fermento, e tá pronto pra ir pro forno.
Mas ó, se você também quiser colocar leite condensado no fundo da forma, como no outro exemplo, fica divino! Imagina só: bolo de cenoura feito no liquidificador com leite condensado no fundo da forma.
É muita gostosura num bolo só, você não vai se arrepender! Pronto, agora você tem duas opções pra deixar todo mundo de queixo caído. Experimenta aí!
Ingredientes
- MASSA BOLO DE CENOURA COM LEITE
- ⅓ xícara de leite
- ½ xícara de óleo
- 3 ovos
- 2 cenouras picadas
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de fermento bem cheia
- 2 xícaras de trigo
- CALDA BOLO DE CENOURA
- 1 lata de creme de leite
- 1 barra de chocolate da sua preferência
Modo de preparo
Derreta o chocolate no creme de leite em uma panela, reserve
No liquidificador, coloque os ovos, açúcar, óleo, leite e cenoura picada em cubos
Bata bem até que fique uma mistura homogênea
Depois disso, você tem que leva a uma vasilha, coloque o trigo peneirado aos poucos
Posteriormente, adicione o fermento
Mexa lentamente
Leve a uma forma untada
Asse em 180 graus por 40 minutos em média
Retire, coloque a cobertura
Dica da autora
- Você também pode fazer cobertura de brigadeiro, fica bom demais! Eu amo comer bolo de cenoura quente, prova!
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