Croquete de batata com queijo e presunto
Um salgado crocante por fora, macio por dentro e com um sabor inesquecível, para lá de bom? Quem já comeu um croquete de batata com queijo e presunto sabe exatamente o que a gente do Receitinhas está falando!
Este lanche pode ser servido em todas as ocasiões que imaginar, desde os amigos ao final da tarde ou, quem sabe, para o aniversário de alguma criança – sério, os pequenos adoram demais!
A batata é rica em carboidratos, fornecendo todas as energias que precisa para enfrentar o restante do dia. Além disso, é abundante em nutrientes variados como potássio. Já o presunto, possui proteínas em sua composição, indicado para a recomposição muscular e de tecidos.
E então, quer aprender mais sobre o passo a passo desta delícia? Vem conosco para que possamos te ajudar!
Ah, e claro, fique por dentro de outras receitas de croquete, como o de milho, ou a massa de croquete.
Como fazer croquete de batata com queijo e presunto?
Ingredientes
- 2 batatas grandes
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de cebolinha
- 100g de presunto fatiado e bem picado
- 150g de farinha de rosca
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Cozinhe as batatas em água e sal
Escorra e passe no espremedor
Em uma tigela, misture a batata, o queijo parmesão, o presunto, o amido de milho, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino
Molde os croquetes
Passe cada croquete na farinha de rosca, no ovo e, novamente, na farinha de rosca
Frite em óleo quente
Escorra em papel toalha
Transfira para uma travessa
Sirva quente
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