Brownie sem manteiga
Essa receita de brownie sem manteiga fica tudo de bom! Eu fiz em casa com chocolate 70% e um pouco de cacau para deixar o sabor ainda mais intenso. Confia: nem parece que é receita fit.
Como fazer brownie sem manteiga?
❤️ VICIANTE: Receita de brownie com amêndoas
Como substituir manteiga do brownie?
- Para substituir a manteiga no brownie, use óleo de coco, azeite, iogurte natural ou purê de maçã. Essas alternativas mantêm a umidade e a textura do brownie, proporcionando um sabor diferente e saudável.
Brownie sem manteiga ou óleo? Qual fica melhor?
- Brownie sem manteiga, utilizando óleo como substituto, geralmente fica melhor. O óleo mantém a umidade e a textura fudgy do brownie, enquanto o uso exclusivo de purês pode resultar em uma textura mais densa e menos rica.
Brownie sem manteiga dá certo?
- Sim, brownie sem manteiga dá certo. Substituir a manteiga por óleo, iogurte ou purês de frutas pode resultar em brownies deliciosos e úmidos. A chave é ajustar a quantidade de líquidos para manter a consistência adequada da massa.
Muito saboroso: Brownie de grão de bico.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de óleo de coco derretido
- 200g de chocolate 70% cacau, picado
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 3 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó (opcional)
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira quadrada (20x20 cm) ou forre com papel manteiga
Em uma tigela grande, derreta o chocolate 70% cacau com o óleo de coco em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar homogêneo. Deixe esfriar um pouco
Misturar os Ingredientes Molhados
Adicione o açúcar mascavo à mistura de chocolate e óleo de coco, mexendo bem
Acrescente os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição
Adicione o extrato de baunilha e misture até incorporar
Adicionar os Ingredientes Secos
Em uma tigela separada, misture a farinha de aveia, o cacau em pó, o sal e o fermento em pó (se estiver usando)
Adicione os ingredientes secos à mistura de chocolate e ovos, mexendo até obter uma massa homogênea
Assar o Brownie
Despeje a massa na assadeira preparada e espalhe uniformemente
Asse por 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas. Não asse demais para manter a textura fudgy do brownie
Resfriar e Servir
Retire do forno e deixe esfriar completamente na assadeira antes de cortar em quadrados.
Sirva e aproveite
Avaliações
Fez essa receitinha?
Conta pra gente como ficou! Sua avaliação ajuda outras pessoas — e quem enviou a receita a crescer.
Seja a primeira pessoa a avaliar essa receitinha!
