croissant de queijo do reino
Um croissant de queijo do reino vai muito mais que bem durante o seu café da tarde! Vem comigo que vou te ajudar com todo o modo de preparo e lista de ingredientes dessa delícia. Não tem como colocar defeitos de tão gostoso e prático que fica!
Como fazer croissant de queijo do reino?
☝️ MASSA FOLHADA PARA CROISSANT ☝️
O que é feito o queijo do reino?
O queijo do reino é um queijo de origem portuguesa feito tradicionalmente com leite cru de ovelha. O processo de fabricação envolve a coagulação do leite, corte da coalhada, retirada do soro, prensagem e posterior maturação.
Durante a maturação, o queijo adquire seu sabor característico e sua textura firme. É um queijo de sabor intenso, com notas amanteigadas e aroma marcante.
O que é a parte vermelha do queijo do reino?
A parte vermelha do queijo do reino é uma camada de cor avermelhada que é adicionada à superfície do queijo durante o processo de produção. Geralmente, essa camada é feita com corante alimentar, conferindo um visual característico ao queijo.
A parte vermelha é comestível e não interfere no sabor ou na textura do queijo. É um elemento estético que torna o queijo do reino facilmente reconhecível.
Ingredientes
- Massa folhada pronta (daquelas que vendem no mercado, sabe?)
- Queijo do reino (aquele que é amarelinho e tem um sabor incrível)
- 1 ovo (para pincelar e deixar os croissants douradinhos)
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a uns 200°C (ou mais ou menos, depende do seu forno, vai no olho mesmo)
Abra a massa folhada (a que já vem pronta e enrolada no pacote) e corte em triângulos
Coloque uma fatia generosa de queijo do reino em cada triângulo
Enrole a massa começando pela base do triângulo até a ponta, formando um croissant bem bonito. Faça isso com todos os triângulos
Coloque os croissants numa assadeira (daquelas de alumínio mesmo, não precisa de frescura)
Pincele um ovo batido por cima dos croissants (vai deixar eles douradinhos e com uma casquinha crocante)
Leve ao forno pré-aquecido por uns 15-20 minutos (ou até ficarem douradinhos e cheirosos)
Pronto! Agora é só tirar do forno, esperar esfriar um pouquinho e se deliciar com esses croissants maravilhosos de queijo do reino
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