Estrogonofe de carne de iniciante

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
0 (0 votes)
Estrogonofe de carne de iniciante receita
Porção
Nível Fácil

Uma receita prática para quem está começando na cozinha. O estrogonofe de carne é feito com ingredientes simples, como creme de leite, ketchup, mostarda e pedaços de carne macia. Em poucos minutos, você terá um prato cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar arroz e batata palha.

Como fazer estrogonofe de carne de iniciante?

Ingredientes
  • Check500g de carne (alcatra, filé mignon ou patinho) cortada em tiras
  • Check1 cebola média picada
  • Check2 dentes de alho picados
  • Check1 colher de sopa de manteiga ou azeite
  • Check200g de champignon fatiado (opcional)
  • Check3 colheres de sopa de ketchup
  • Check1 colher de sopa de mostarda
  • Check1 lata de creme de leite
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
  • Check1 colher de chá de molho inglês (opcional)
  • CheckSalsinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo
  • CheckEm uma frigideira grande, aqueça a manteiga ou o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
  • CheckAcrescente a carne em tiras e refogue até dourar, mexendo ocasionalmente.
  • CheckTempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • CheckAdicione o ketchup, a mostarda, o molho inglês (se estiver usando) e os champignons fatiados. Misture bem.
  • CheckReduza o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo até que o molho esteja homogêneo e aquecido. Não deixe ferver para evitar que o creme de leite talhe.
  • CheckSirva quente, decorado com salsinha picada, acompanhado de arroz branco e batata palha.

🙂 MELHOR QUE TUDO: Estrogonofe de carne de restaurante

O que servir com estrogonofe de carne de iniciante

O estrogonofe de carne de iniciante combina perfeitamente com arroz branco soltinho e batata palha crocante.

Outra opção é servir com purê de batatas ou batata frita para variar a textura. Legumes cozidos, como brócolis ou cenoura, também são ótimos acompanhamentos, trazendo frescor e equilíbrio ao prato.

O que beber com estrogonofe de carne de iniciante

Para acompanhar o estrogonofe, vinhos tintos leves, como Merlot ou Pinot Noir, são ideais, pois complementam o sabor cremoso do prato sem sobrecarregá-lo.

Se preferir bebidas não alcoólicas, sucos cítricos, como laranja ou limonada, ajudam a refrescar o paladar e equilibrar a cremosidade do molho.

Estrogonofe de carne de iniciante rápido
Estrogonofe de carne de iniciante @receitasnestle

Qual segredo do estrogonofe de carne de iniciante

O segredo do estrogonofe de carne de iniciante é o uso de creme de leite fresco e ingredientes simples, como ketchup e mostarda, para dar sabor ao molho.

Além disso, é importante selar bem a carne antes de adicionar os demais ingredientes, garantindo que ela fique suculenta e macia.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
Você vai adorar nossas receitas!
Queijo caseiro com leite de vaca tudo gostoso
Receitas Fáceis Queijo caseiro com leite de vaca
Tempo 25m
Porção 5 Porções
Doce de leite de 1 ingrediente prático demais
Iogurte caseiro sem lactose ana maria
Receitas Fáceis Iogurte caseiro sem lactose
Tempo 16h40m
Porção 2 Litros
Cobertura para bolo de caneca receita
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog