Faça macarrão ao molho branco com toque especial
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8 Porções
Fácil
Aprenda a fazer esse maravilhoso macarrão com molho branco, brócolis e bacon! Hoje vamos te mostrar que, sim, é possível deixar aquele macarrão tradicional com molho branco muito mais apetitoso. Acrescentando um pouco de verdura e proteína à massa, você terá uma receita completa para seu prato principal.
Como fazer macarrão ao molho branco com brócolis e bacon
Ingredientes
- 200g de bacon em cubos fritos
- 1 pacote de macarrão
- 1 brócolis sem talo, desmanchado e cozido no vapor
- Molho branco
- 1 colher de sopa de caldo de galinha
- 1l de leite
- 1 xícara de ervilhas cozidas
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 cebola em cubos
- 1 colher de sopa de manteiga
- Cheiro-verde a gosto
- 4 dentes de alho
- 1 lata de creme de leite
- Orégano a gosto
- Noz-moscada a gosto
Modo de preparo
- Frite o bacon em cubos e, quando estiver próximo ao ponto, acrescente cebola e alho.
- Deixe fritar e adicione brócolis.
- Desligue o fogo e reserve.
- Ferva 2 litros de água, coloque uma pitada de sal e adicione o macarrão.
- Mexa e deixe ferver por 8 minutos.
- Derreta a manteiga e frite a cebola. Na mesma panela, coloque 3 colheres de farinha e leite..
- Mexa até engrossar e, então, desligue.
- Adicione o creme de leite, temperos e mexa.
- Escorra o macarrão e coloque o bacon com brócolis e molho.
- Coloque o macarrão em um refratário e jogue o bacon com os brócolis e o molho.
- Finalize com cheiro verde a gosto.
Dicas
Coloque queijo por cima de sua receita e leve ao forno para gratinar por 15 minutos.
Opções de acompanhamento para macarrão ao molho branco com brócolis
Para complementar essa receita de macarrão aqui vão algumas opções saudáveis de acomapanhamento:
- Molho branco com catupiry
- Salada verde de acelga crocante
- Legumes assados sem sal (por exemplo, cenoura ou beterraba
- Aspargos grelhados sem uso de óleo
E para tomar?
- Suco integral de uva branca
- Suco de limão rosa espremido
- Vinho branco seco
Outras receitas com brócolis e bacon
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- Creme de alho com parmesão brócolis e bacon
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Qual dessas receitinhas você vai experimentar primeiro?
