Receita na airfryer: Filé de frango a milanesa
Hoje, você vai aprender a preparar uma receita de filé de frango à milanesa na airfryer, e assim, conquistar seus convidados pelo estômago. Você já deve ter percebido que esse tipo de forno se torna cada vez mais a queridinha das cozinhas dos brasileiros. E não é à toa, a facilidade que esse aparelho fornece para diversas receitas não é pouco.
Como fazer um filé de frango a milanesa na airfryer?
Como não grudar frango na AirFryer?
Para evitar que o frango grude na AirFryer, é importante untar levemente a cesta com óleo ou spray de óleo. Isso cria uma camada fina que ajuda a manter o frango solto.
Outra dica é garantir que o frango não esteja empilhado, pois o ar precisa circular livremente para cozinhar de maneira uniforme.
Pode empanar na AirFryer?
Sim, você pode empanar alimentos na AirFryer. Para fazer frango empanado, por exemplo, passe as peças de frango em farinha, ovo batido e farinha de rosca ou pão ralado, e depois coloque na AirFryer.
É importante dar uma leve borrifada de óleo sobre o empanado antes de cozinhar para garantir que fique crocante, semelhante ao empanado frito tradicional.
Qual a diferença entre frango à milanesa e frango empanado?
A principal diferença entre frango à milanesa e frango empanado está no tipo de empanado. O frango à milanesa é geralmente passado em farinha de trigo, depois em ovo batido e, por fim, em farinha de rosca.
Já o frango empanado pode incluir outros tipos de empanamento, como farinha de milho ou panko (farinha de rosca japonesa), que resultam em uma crosta diferente.
Ingredientes
- 600 g de filé de frango
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 cebola cortada em pedaços pequenos
- 1 dente cortado em pedaços pequenos
- Sal a gosto
Modo de preparo
Coloque os filés a cebola, o alho e o sal em um recipiente
Mexa bem para misturar
Espere 30 minutos para o frango absorver o sabor
Tempere os filés de frango com a cebola, o alho e o sal
Reserve por 30 minutos para que o frango absorva o sabor
Passe os filés no ovo e na farinha de rosca para empanar
Coloque na airfryer por 10 minutos a 200°C
Vire na metade do tempo e deixe por mais 10 minutos
Pronto, é só servir
Para fazer esse prato, você gasta menos de uma hora, e o resultado é uma refeição que vai deixar todos pedindo a receita a você. Neste caso, você conta a todos que aprendeu aqui, no receitinhas
Contudo, como nossa ideia é te ajudar o máximo possível na cozinha, temos algumas dicas para acompanhar o prato principal. Para isso, faça um macarrão talharim ao molho branco e uma salada de brócolis, cenoura e milho. Pronto, agora é com você. Então siga nossa receita, que dará tudo certo. Tenha um bom apetite, e até a próxima receita
Dica da autora
- Coloque uma fatia de queijo sobre o frango, assim que retirá-lo da airfryer
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