filé de linguado empanado
Receita de filé de linguado empanado simples que eu amo! Sempre faço aqui em casa e adoro servir com aqueles molhos agridoces, como é o caso do molho mostarda e mel, que é simplesmente uma perfeição quando se fala de sabores.
Como fazer filé de linguado empanado?
❤️ UMA RECEITA GOURMET: Filé de linguado com cogumelos
Segredos para preparar filé de linguado empanado
Ah, meu bem, se você quer saber como fazer o melhor filé de linguado empanado, vem comigo que eu vou te dar umas dicas preciosas!
Primeiro, escolha filés de linguado bem fresquinhos. Eu sempre dou uma olhadinha no mercado e escolho os mais suculentos. Depois, tempere com um pouquinho de sal e pimenta-do-reino, só pra dar um gostinho.
Agora, o segredo da empanação perfeita: prepare três tigelas. Na primeira, coloque farinha de trigo. Na segunda, bata um ovo com um tiquinho de leite. E na terceira, uma misturinha de farinha de rosca e um queijinho parmesão ralado, que dá aquele saborzinho especial.
Passe cada filé na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na mistura de farinha de rosca com queijo. Pressione bem pra empanar direitinho.
Agora, é só fritar em óleo quente até ficar douradinho dos dois lados. Escorra em papel toalha e pronto, meu amor, você vai ter o melhor filé de linguado empanado da vida!
Dá pra servir com um molhozinho de limão e tá feito! Delícia total!
Ingredientes
- 400g de filé de linguado
- 1 colher (chá) de sal
- Pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de páprica picante
- 250 g de farinha de rosca
- 1 ovo batidos
- óleo para fritar
- 1 limão cortado em fatias
Modo de preparo
Em um tigela tempere os filés de linguado com o sal, a pimenta e a páprica
Passe os filés na de farinha de rosca, no ovo batido, e de novo na farinha de rosca
Frite em óleo quente
Retire
Escorra em papel toalha
Transfira para uma travessa
Sirva com fatias de limão
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