Geladinho de abacate
Cremoso, saudável e delicioso, esse geladinho de abacate é surpreendente! O sabor suave da fruta combinado com ingredientes simples resulta em uma sobremesa refrescante e nutritiva. Perfeito para os dias quentes, ele tem uma textura incrível e um toque adocicado na medida certa. Um sucesso garantido!
Como fazer geladinho de abacate?
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Como deixar o geladinho de abacate ainda mais cremoso?
O segredo para um geladinho de abacate supercremoso é bater bem a polpa do abacate com leite condensado e creme de leite. Se quiser uma versão mais saudável, substitua por leite de coco e mel.
Para evitar cristais de gelo, peneire a mistura antes de colocar nos saquinhos e congele por pelo menos 6 horas.
Qual ingrediente combina bem com o geladinho de abacate?
O abacate tem um sabor suave que combina muito bem com leite de coco, mel e um toque de limão. Se quiser dar um sabor extra, adicione chocolate meio amargo picado ou essência de baunilha.
Outra opção deliciosa é misturar um pouco de canela ou castanhas trituradas para um toque crocante.
Posso fazer geladinho de abacate sem leite?
Sim! Para uma versão vegana, substitua o leite por leite de coco ou leite de amêndoas e adoce com açúcar demerara, xilitol ou melado.
Fica cremoso e delicioso!
Ingredientes
- 1 abacate maduro
- 500ml de leite
- 1/2 lata de leite condensado (ou adoçante a gosto)
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de suco de limão (para evitar oxidação)
- Saquinhos para geladinho
Modo de preparo
No liquidificador, bata o abacate com o leite, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea e cremosa
Se preferir mais doce, ajuste o açúcar ou adoçante conforme o gosto
Com a ajuda de um funil, despeje a mistura nos saquinhos de geladinho, deixando um espaço para amarrar
Amarre bem os saquinhos e leve ao freezer por pelo menos 4 a 6 horas ou até congelar completamente
Sirva e aproveite esse geladinho cremoso e refrescante
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