Ovo recheado com bolo de cenoura
Uma receita de páscoa boa demais: ovo recheado com bolo de cenoura! Aprenda a como fazer esta delícia de forma bem simples, deixando a massa do bolo super leve, macia… Sem gastar muitos ingredientes. Vamos para o que importa?
Como fazer ovo recheado com bolo de cenoura?
O que é o ovo recheado com bolo de cenoura?
Essa delícia une dois clássicos amados: o ovo de Páscoa e o bolo de cenoura com cobertura de chocolate.
A casca de chocolate serve como base para camadas generosas de bolo de cenoura fofinho e cobertura de brigadeiro ou ganache, formando uma sobremesa criativa e irresistível.
Como montar o ovo recheado com bolo de cenoura?
Comece com uma camada de brigadeiro ou ganache na casca de chocolate, adicione pedaços de bolo e repita as camadas.
Finalize com bastante cobertura por cima, confeitos ou raspas de chocolate para deixar o visual ainda mais apetitoso.
Como conservar esse ovo depois de pronto?
Guarde na geladeira por até 3 dias, em embalagem bem fechada.
Por conter bolo e cobertura, o ideal é retirar da geladeira alguns minutos antes de servir, para a textura ficar mais macia e o sabor ainda melhor.
Ingredientes
- 4 cascas de ovo de Páscoa
- 3 ovos
- 2 cenouras grandes
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de fermento
- 2 xícaras de trigo peneirado
- 2 latas de leite condensado
- 200 gramas de chocolate picado
- 2 xícaras de Nutella
- 1 colher de manteiga
Modo de preparo
Em um liquidificador, adicione os ovos, cenouras picadas (não precisa tirar a casca), açúcar, óleo
Mexa bem
Leve esta mistura para uma vasilha, adicione o trigo peneirado
Acrescente o fermento, coloque tudo em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido em 180 graus
Retire e espere esfriar
Em uma panela, adicione o chocolate, leite condensado e manteiga, mexa até chegar em ponto de brigadeiro de colher
Monte uma camada de bolo, uma de brigadeiro dentro da casca
Termine decorando com Nutella
Dica da autora
- Polvilhe com leite ninho se preferir.
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