Pimentão verde recheado
30min
Tempo de preparo
4 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 600g de carne bovina moída
- 1 colher (sopa) de páprica picante
- ½ colher (chá) de noz-moscada
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 4 pimentões verde grandes
- 6 dentes de alho picados
- 2 cebolas grandes bem picadas
- 1 lata de tomate pelado
- ½ colher (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Passo 1
Misture, numa vasilha, a carne, a páprica, a noz-moscada, o ovo, a pimenta e o sal
Passo 2
Corte a parte de cima dos pimentões e tire as sementes
Passo 3
Recheie os pimentões com a carne
Passo 4
Reserve
Passo 5
Frite, numa panela, o alho e a cebola até dourar
Passo 6
Acrescente o tomate pelado, o sal e o açúcar
Passo 7
Deixe ferver
Passo 8
Junte os pimentões já recheados
Passo 9
Tampe a panela e deixe ferver por 20min
Passo 10
Acrescente um pouco de água para não queimar o molho, se necessário
Passo 11
Sirva quente
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