Rabanada de Natal com receita típica original
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A rabanada de Natal, é uma deliciosa versão desse clássico para a sua próxima ceia.
Conhecida por French toast nos países de língua inglesa, e pain perdu, na França, ela é uma receita super antiga, que vem se renovando constantemente.
Seu preparo é super simples, então não deixe de acompanhar, e aprender agora mesmo.
Como fazer rabanada de Natal?
A rabanada de Natal tradicional é feita com pão, leite, ovos, canela e açúcar — ingredientes simples, mas que juntos formam uma combinação irresistível.
O segredo está no ponto certo: o pão deve ficar úmido por dentro e levemente crocante por fora.
Essa receita é prática, econômica e pronta em poucos minutos.
Confira o passo a passo completo!
- Corte os pães em fatias e reserve.
- Em um recipiente, bata os ovos e adicione a canela e reserve.
- Em outro recipiente misture o leite com o leite condensado.
- Mergulhe as fatias de pão na mistura com leite condensado.
- Em seguida passe-as nos ovos batidos.
- Em uma frigideira aqueça um fio de azeite.
- Frite em fogo médio até dourar de ambos os lados.
- Escorra em papel toalha e sirva a seguir.
Após escorrer no papel toalha polvilhe açúcar e canela sobre elas.
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Dicas para preparar rabanada de Natal
Ah, fazer rabanada para o Natal é uma tradição que não pode faltar, né?
Primeiro, escolha um pão que seja firme, como o pão de forma ou até mesmo uma baguete.
Corte o pão em fatias nem muito finas, nem muito grossas.
Para o molhinho, misture leite com um pouquinho de açúcar e uma pitada de canela.
Alguns gostam de adicionar uma essência de baunilha para dar um saborzinho especial.
Mergulhe as fatias de pão nessa mistura, mas não deixe encharcar demais, viu?
Depois, passe as fatias no ovo batido.
Essa parte é importante para que fiquem com aquela casquinha deliciosa quando fritar.
Frite as rabanadas em óleo bem quentinho até dourarem.
Coloque-as em papel toalha para tirar o excesso de óleo.
Por último, passe as rabanadas ainda quentinhas numa mistura de açúcar e canela.
Essa combinação é irresistível!
Se quiser, sirva com um pouquinho de mel ou calda de caramelo por cima.
Fica uma delícia e traz um gostinho todo especial de Natal!
Bom apetite!
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