Ravióli ao molho de tomate condimentado
Ingredientes
- 500g de ravióli fresco
- 1kg de tomates maduros
- 1 cebola picada
- 6 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de manjericão picado
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de alecrim picado
- 1 colher (chá) de cominho
- 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
- ½ colher (chá) de pimenta calabresa
Modo de preparo
Cozinhe o ravióli al dente de acordo com instruções da embalagem
Retire
Escorra
Transfira para uma travessa
Ferva uma panela com 2l de água
Retire do fogo
Coloque os tomates dentro por 3min
Escorra
Retire as peles dos tomates
Pique com as sementes em pedaços pequenos
Em uma panela frite a cebola e o alho no azeite até dourar
Junte o tomate, o manjericão, o sal, o alecrim, o cominho, o tomilho e a pimenta
Deixe ferver 5min
Derrame o molho sobre o ravióli
Sirva quente
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