Sobremesa low carb
Ficou encarregado da sobremesa daquele almoço com os amigos, mas não sabe o que fazer? Então, a dica é investir nessa sobremesa low carb deliciosa e que é super democrática, pois também é liberada para quem está de dieta. Muito fácil de fazer, ela vai te render vários elogios!
Como fazer sobremesa low carb?
Posso usar creme de leite na dieta low carb?
Sim! O creme de leite é um dos ingredientes liberados em uma dieta low carb – ao contrário do leite condensado. Aqui, a dica é usar um creme de leite de qualidade e com um baixo teor de gorduras. Assim, o seu docinho fica ainda mais saudável, mas sem perder aquele sabor intenso e textura aveludada!
Posso usar outro tipo de fruta para a cobertura?
Com certeza! Se você não é muito fã de morango, a dica é substituir por outras frutinhas, como framboesa, mirtilo, maracujá e outras delícias que o coração mandar. Outra sugestão bem legal é usar açúcar de coco ou açúcar de maçã no lugar do xilitol, pois eles também são bem saudáveis e conferem um sabor incrível para o docinho!
E para o prato principal, que tal investir nesse macarrão low carb com um delicioso purê de couve flor low carb? Não tem quem resista!
Ingredientes
- Ingredientes do doce
- 1 embalagem de gelatina incolor
- 5 colheres de sopa de água
- 160 g de iogurte natural
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
- 3 colheres de sopa de xilitol
- Ingredientes da cobertura
- 1 xícara de chá de morangos
- 2 colheres de sopa de xilitol
Modo de preparo
Em uma tigelinha, coloque a gelatina, a água e misture bem para dissolver. Reserve
Em um liquidificador, coloque o iogurte, o coco ralado e bata bem
Adicione o xilitol, o creme de leite e bata novamente
Junte a gelatina hidratada e bata por mais um minuto
Transfira para uma forma de pudim untada e leve ao congelador por quarenta minutos
Em uma panela, coloque os morangos lavados e picados, o xilitol e misture bem
Leve para cozinhar em fogo baixo até virar uma geleia
Assim que tudo estiver frio, desenforme o doce e despeje a geleia por cima
Dica da autora
- Enfeite com frutinhas na hora de servir!
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