Sopa com talos de espinafre
Se você é aquele tipo de pessoa que segue a filosofia do desperdício zero para tudo na sua vida, inclusive na alimentação, então está mais do que na hora de conhecer essa Sopa com talos de espinafre magnifica e que vai deixar o seu estomago e o seu coração quentinhos!
Um antioxidante perfeito, o talo de espinafre é rico em substâncias fundamentais, como vitamina A, ferro, magnésio e potássio, além de ter um sabor muito gostoso e intenso.
Aqui, o caldo de legumes entra em cena, mas atenção: nada de usar a versão industrial, hein! Afinal, o que se busca com essa sopa é saúde. Então, aposte em um caldo de legumes caseiro bem gostoso e cheio de sabor.
Para aprender a fazer essa maravilha, não deixe de conferir a receita completa abaixo! E se você ama uma sopinha bem gostosa, então dê uma olhadinha também nessa sopa de legumes com feijão ideal para aqueles dias mais frios.
Como fazer sopa com talos de espinafre
Imagem meramente ilustrativa
Ingredientes
- Azeite a gosto
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 600 ml de caldo de legumes
- Talos do espinafre a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- 1 cenoura
- 4 batatas
- Sal a gosto
- Gengibre em pó a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
1. Em uma panela, coloque o azeite e doure o alho com a cebola
2. Acrescente o caldo de legumes, as batatas sem casca e cortadas em cubos, a cenoura cortada em rodelas, os talos do espinafre e misture bem
3. Adicione o sal, o gengibre, a pimenta e deixe cozinhar até tudo ficar macio
Dica da autora
- Sirva com pães e torradas para deixar tudo ainda mais gostoso!
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