Sopa de ervilha com torradas
30min
Tempo de preparo
6 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 8 dentes de alho picados
- 2 cebolas médias raladas
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 pacote de ervilhas secas
- 1 e ½l de água
- Pitada de noz-moscada
- Pitada de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
- 1 pacote de torradas
Modo de preparo
Passo 1
Em uma panela de pressão frite o alho e a cebola no óleo até dourar
Passo 2
Coloque na mesma panela, a ervilha e a água
Passo 3
Deixe cozinhar por 20min, depois de pegar pressão
Passo 4
Retire do fogo e deixe sair a pressão
Passo 5
Abra a panela
Passo 6
Junte a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino na panela com a ervilha
Passo 7
Deixe ferver até a consistência desejada
Passo 8
Salpique as ervas de sua preferência
Passo 9
Sirva com torradas
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