Sopa de lentilhas com abóbora
40min
Tempo de preparo
4 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 6 dentes de alho amassados
- 2 cebolas picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 250g de lentilhas secas
- 2 tomates sem sementes picados
- ½ colher (sopa) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta
- 500g de abóbora descascada cortada em cubos
- água quanto baste
Modo de preparo
Passo 1
Em uma panela refogue o alho e a cebola no azeite
Passo 2
Acrescente, na panela com o alho e a cebola, a lentilha e o tomate
Passo 3
Cubra com água
Passo 4
Cozinhe por 15min ou até a lentilha estar "al dente"
Passo 5
Acrescente, na panela com a lentilha, o sal, a pimenta e a abóbora
Passo 6
Deixe cozinhar até que a abóbora esteja macia
Passo 7
Se necessário coloque mais um pouco de água
Passo 8
Acerte o sal
Passo 9
Retire do fogo
Passo 10
Transfira para uma tigela
Passo 11
Sirva quente
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