Abobrinha refogada

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Nível Fácil

Para dar aquela incrementada no seu prato, a dica é investir em um clássico: a abobrinha refogada. Muito fácil de fazer, ela é aquela opção coringa e muito saborosa. Você pode caprichar nos temperos e deixar ao gosto do seu paladar. Quem gosta de algo apimentado, por exemplo, pode apostar em pimentas variadas e sempre estar provando uma combinação nova!

Como fazer uma abobrinha refogada?

Ingredientes
Modo de preparo
  • Check1. Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e deixe dar uma leve dourada;.
  • Check2. Adicione a abobrinha picada, os temperos, o shoyu e misture bem;.
  • Check3. Tampe a panela e deixe refogar até ficar macia;.
  • Check4. Finalize com a cebolinha piada e está pronto!.
Dicas

Corte a abobrinha em cubos pequenos!

Qual o melhor jeito de consumir abobrinha?

O melhor jeito de consumir abobrinha depende do seu gosto e do objetivo alimentar. Ela pode ser grelhada, assada, refogada ou consumida crua em saladas. Para manter mais nutrientes, cozinhe-a no vapor ou grelhe com azeite e ervas. 

Outra opção saudável e saborosa é utilizá-la como substituto de massas, no formato de espaguete de abobrinha, ideal para quem busca refeições leves e nutritivas.

Pode comer abobrinha refogada na dieta?

Sim, abobrinha simples refogada é uma excelente opção para incluir na dieta. Por ser baixa em calorias e rica em fibras, vitaminas e minerais, ela contribui para a saciedade e é fácil de preparar. 

Refogá-la com azeite, alho e cebola realça o sabor sem adicionar muitas calorias. É um acompanhamento saudável e versátil para diversos pratos.

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Abobrinha refogada @nupinterest

O que fazer para a abobrinha não ficar amarga?

Para evitar que a abobrinha fique amarga, escolha unidades frescas, com casca lisa e firme, sem manchas. 

Antes de prepará-la, corte as extremidades e deixe-a de molho em água com sal por cerca de 15 minutos. Cozinhar em fogo baixo e não por muito tempo também ajuda a preservar o sabor natural e suave da abobrinha.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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