bolo de tapioca simples e fofo
Receita de bolo de tapioca simples e fofo para testar no seu lanche da tarde: todo mundo vai amar essa massa de tão fofinha e saborosa que fica. Com aquele chocolate quente, então! A gente baba só de imaginar nesta delícia.
Como fazer bolo de tapioca simples e fofo?
🟡 UMA RECEITA REFRESCANTE: Bolo de tapioca gelado
O que é tapioca grossa?
Olha só, você já comeu aquelas tapiocas que são mais “fofinhas” e volumosas do que as fininhas? Então, é isso que a gente chama de tapioca grossa.
É basicamente a mesma massa da tapioca comum, mas você coloca mais goma na frigideira e aperta menos. Assim, ela fica mais grossa e fofa, entendeu? Ótima pra quem gosta de uma tapioca mais robusta, bem recheada!
Receita de bolo de tapioca
Confira, abaixo, as melhores receitas de bolo de tapioca.
Quantas calorias um bolo de tapioca?
Ai, amiga, essa é a pergunta de um milhão de dólares, né? Bolo de tapioca é uma delícia, mas não é aquela opção mais “light” do cardápio, viu?
A quantidade de calorias pode variar muito dependendo dos ingredientes que você usa. Mas, olha, pra te dar uma ideia: um pedaço médio pode ter entre 250 a 400 calorias, fácil, fácil.
Se for daqueles bem recheados com leite condensado e coco, então… hum, melhor nem pensar! É pra comer sem culpa de vez em quando, mas não dá pra fazer parte do cardápio diário se você tá de olho na balança, tá bem?
Ingredientes
- 500g de tapioca granulada
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 200g de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 2 ovos
Modo de preparo
Hidratando a tapioca: Primeiro, você vai pegar essa tapioca granulada e colocar em uma tigela grande. Aqueça o leite (ele deve ficar bem quentinho, mas não precisa ferver) e despeje sobre a tapioca. Mexa um pouquinho para misturar bem e deixe descansar por uns 20 minutos para que ela absorva todo o leite e fique bem macia
Misturando os outros ingredientes: Agora, pegue o leite condensado, o coco ralado, o açúcar e uma pitadinha de sal e adicione à tigela com a tapioca hidratada. Misture tudo muito bem
Ovos e manteiga: Em outra tigela, bata os dois ovos e misture com a manteiga derretida. Agora, combine isso com a mistura de tapioca que você já fez
Preparando a forma: Pegue uma forma de bolo e unte com um pouco de manteiga. Se tiver papel manteiga, pode colocar no fundo para ajudar na hora de desenformar
Hora de assar: Despeje a mistura na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja douradinho e firme ao toque
O toque final: Tire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar
Dica da autora
- E aí está, meu bem! Um bolo de tapioca maravilhoso e super fácil de fazer. Agora é só chamar a família, servir um cafezinho e aproveitar essa delícia!
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