Creme de milho com frango

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creme de milho com frango tudo gostoso ana maria
creme de milho com frango @ricotaemaricota
Tempo 33m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de creme de milho com frango cremoso que é tudo o que se pode comer no almoço de hoje. Combina super bem com vários outros tipos de pratos. No entanto, uma das principais indicações do Receitinhas para hoje é justamente o macarrão caseiro. Fica incrível demais. 

Como fazer creme de milho com frango cremoso?

Ingredientes
  • Creme de milho
  • Check1 lata de milho verde escorrido
  • Check1 xícara de leite
  • Check2 colheres de sopa de manteiga
  • Check2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Check1/2 xícara de creme de leite
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
  • Frango
  • Check500g de peito de frango desossado e sem pele
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
  • Check1 colher de sopa de óleo vegetal
  • Check1 dente de alho amassado
  • Check1/2 cebola picada
  • Check1/2 xícara de caldo de frango
  • Check1/2 xícara de requeijão cremoso
  • CheckQueijo parmesão ralado a gosto (opcional)
Modo de preparo
  • CheckTempere o frango com sal e pimenta. Em uma panela, aqueça o óleo e doure o frango com o alho e a cebola. Adicione o caldo de frango, cubra e deixe cozinhar até que o frango esteja macio. Desfie o frango cozido e reserve.
  • CheckNo liquidificador, bata o milho e o leite até obter uma mistura homogênea.
  • CheckEm uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo sem parar por cerca de 2 minutos.
  • CheckAos poucos, adicione a mistura de milho batido, mexendo constantemente para não formar grumos. Cozinhe em fogo baixo até que o creme engrosse.
  • CheckTempere com sal e pimenta. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
  • CheckMontagem.
  • CheckMisture o frango desfiado ao creme de milho e adicione o requeijão cremoso, mexendo até ficar bem incorporado.
  • CheckTransfira para um refratário, polvilhe com queijo parmesão ralado, se desejar, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até gratinar.
  • CheckEste creme de milho com frango é uma receita confortante e saborosa, perfeita para dias mais frios ou para um jantar especial em família. A cremosidade do milho com o requeijão e o sabor do frango desfiado criam uma combinação deliciosa e reconfortante.

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Segredos de receita de frango com creme de milho e requeijão

O sucesso de uma receita de frango com creme de milho e requeijão reside em alguns detalhes chave que realçam o sabor e a textura do prato. 

Primeiramente, a escolha do frango é essencial; optar por peitos de frango macios e suculentos, marinados previamente em temperos como alho, limão e ervas, pode garantir uma carne mais saborosa e tenra. 

O segredo do creme de milho está na combinação perfeita entre o doce natural do milho e a cremosidade do requeijão, que deve ser de boa qualidade para assegurar uma textura suave e um sabor rico. 

creme de milho com frango tudo gostoso
creme de milho com frango @cookpad

Cozinhar o milho brevemente antes de bater no liquidificador com um pouco de leite ajuda a liberar seu sabor doce, enquanto a adição de requeijão no final do cozimento confere cremosidade sem sobrecarregar. 

A finalização do prato com queijo ralado por cima, levado ao forno para gratinar, cria uma camada dourada e irresistível, unindo todos os sabores harmoniosamente.

Mais alguma dúvida de como preparar creme de milho com frango?

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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