Frango à passarinho no forno

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
5 (1 vote)
frango à passarinho no forno ana maria
frango à passarinho no forno @receitasdopovo
Tempo 1h6m
Porção 4 porções
Nível Fácil

Receita de frango à passarinho no forno que é tudo de bom para servir para a família. Dica super crocante e tem um sabor de outro mundo. Use, inclusive, um pouco de cheiro verde e de molho de tomate para decorar e deixar ainda mais lindo em sua mesa. 

Como fazer frango à passarinho no forno?

Ingredientes
  • CheckFrango cortado à passarinho: 1 kg
  • CheckAlho picado: 4 dentes
  • CheckSuco de 1 limão
  • CheckAzeite de oliva: 2 colheres de sopa
  • CheckPáprica picante: 1 colher de chá
  • CheckAlecrim fresco (opcional): a gosto
  • CheckSal e pimenta-do-reino: a gosto
  • CheckSalsinha picada para decorar
Modo de preparo
  • CheckMarinar o Frango: Em uma tigela grande, misture o frango cortado à passarinho com o alho picado, o suco de limão, azeite de oliva, páprica picante, alecrim, sal e pimenta-do-reino. Misture bem para que todos os pedaços de frango sejam cobertos pela marinada. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, ou idealmente durante a noite na geladeira para intensificar os sabores.
  • CheckPré-aqueça o Forno: Pré-aqueça o forno a 200°C.
  • CheckArrume o Frango na Assadeira: Disponha os pedaços de frango em uma assadeira grande, espalhando-os para que não fiquem sobrepostos. Se houver marinada restante, despeje sobre o frango.
  • CheckAsse o Frango: Leve ao forno e asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o frango esteja dourado e crocante. Durante o processo de assar, você pode virar os pedaços de frango uma vez para garantir que eles fiquem dourados de maneira uniforme.
  • CheckSirva: Retire o frango do forno e transfira para uma travessa. Decore com salsinha picada. Sirva quente.
  • CheckEsta receita de Frango à Passarinho no forno é uma opção mais saudável em relação à versão frita, mantendo o sabor delicioso e a textura crocante que fazem dessa preparação um prato tão apreciado. É ideal para um almoço em família ou como petisco para reunir os amigos, combinando bem com molhos variados ou simplesmente com um toque de limão.

😀 OLHA: Asinha de frango na airfryer

Qual é o corte do Frango à Passarinho?

O corte do Frango à Passarinho é uma técnica específica na qual o frango é cortado em pedaços pequenos, mantendo a pele e os ossos. Este corte é ideal para frituras e assados, proporcionando pedaços crocantes e suculentos. 

Para realizar o corte, começa-se dividindo o frango em suas principais partes: coxas, sobrecoxas, asas e peito. As coxas e sobrecoxas são então cortadas em pedaços menores, geralmente em dois ou três pedaços cada. 

O peito é cortado em cubos de tamanho semelhante, mantendo a pele para adicionar sabor e textura. As asas podem ser divididas nas juntas, mas também são frequentemente deixadas inteiras. 

frango à passarinho no forno  simples
frango à passarinho no forno da @ Palmirinha

Esse corte permite que os pedaços de frango cozinhem rapidamente e de maneira uniforme, sendo perfeitos para receitas que requerem fritura em imersão ou assados rápidos.

 Frango à Passarinho é uma iguaria popular em muitos países, especialmente no Brasil, onde é comumente servido como petisco ou prato principal.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
Você vai adorar nossas receitas!
Iscas de frango empanadas receita
Frango Iscas de frango empanadas
Tempo 50m
Porção 4 Porções
Frango com molho de batata cremoso do tiktok  fácil
Frango Frango com molho de batata cremoso do tiktok
Tempo 24m
Porção 4 Porções
Guisado da vovó  receita frango
Frango Guisado da vovó
Tempo 25m
Porção 3 Porções
Frango empanado na airfryer crocante de um jeitinho que ninguém consegue resistir
Frango Frango empanado na airfryer
Tempo 1h
Porção 10 Porção
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog