Purê de couve flor low carb
O purê de couve flor low carb é uma ótima alternativa para preparar para a criançada quando chegam da escola. Ou, quem sabe, naqueles dias que está com preguiça de cozinhar.
O passo a passo é descomplicado, realizado em questão de alguns minutos.
A couve flor é abundante em diversas vitaminas, como cálcio, fósforo, fonte de folato e também vitamina C. Devido a isso, é extremamente benéfica para o coração.
Outro fator é que não possui tantas calorias. Na verdade, a quantidade calórica é quase nula. Ou seja, é um prato perfeito para quem pensa em emagrecer.
Uma receita que está fazendo bastante sucesso em nosso blog é o purê de cenoura low carb, indicado para a introdução alimentar dos bebês por ser leve e contar com poucas quantidades calóricas.
E então, vamos logo ao que nos interessa e a lista de ingredientes? Deixamos tudo abaixo.
Como fazer purê de couve flor low carb?
Ingredientes
- 1 cabeça de couve flor
- 1 litro de água
- Sal e pimenta a gosto
- ⅓ xícara de leite
- 2 colheres de manteiga
Modo de preparo
Cozinhe o couve flor em água, sal e pimenta
Quando estiver bem mole, leve ao liquidificador e bata com o leite / manteiga
Aguarde ficar com consistência homogênea
Sirva
Dica da autora
- Bater a receita no liquidificador é essencial para dar ainda mais sabor e textura.
- Decore com salsa e cebolinha a gosto.
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