Receita de molho de mostarda para frango bem master chef

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molho de mostarda para frango tudo gostoso ana maria
Tempo 32m
Porção 2 Porções
Nível Fácil

Receita de molho de mostarda para frango que é o que todo entusiasta de gastronomia quer aprender a preparar para aquele almoço em família. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo: é a coisa mais rápida que vai querer para o almoço de hoje. 

Como fazer molho de mostarda para frango?

Ingredientes
  • Check1/4 xícara de mostarda Dijon
  • Check1/4 xícara de mostarda amarela
  • Check1/4 xícara de mel
  • Check2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Check1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • Check1 dente de alho amassado
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
  • CheckSuco de 1/2 limão (opcional para um toque cítrico)
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela média, combine as mostardas (Dijon e amarela), o mel, o azeite de oliva e o vinagre de maçã. Misture bem para integrar todos os ingredientes.
  • CheckAdicione o Alho e os Temperos.
  • CheckAdicione o dente de alho amassado à mistura. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se desejar um toque cítrico, esprema o suco de meio limão na mistura. Misture bem novamente.
  • CheckAjuste os Sabores.
  • CheckProve o molho e ajuste os temperos conforme necessário. Se preferir um molho mais doce, adicione um pouco mais de mel. Para mais acidez, adicione um pouco mais de vinagre de maçã ou limão.
  • CheckUtilize ou Armazene.
  • CheckO molho de mostarda está pronto para ser usado imediatamente. Pode ser aplicado sobre o frango antes de assar ou servido como molho de acompanhamento. Se não for usar imediatamente, guarde o molho em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana.
  • CheckEste molho de mostarda oferece um equilíbrio perfeito entre o doce e o ácido, ideal para acompanhar pratos de frango, realçando os sabores com um delicioso contraste.

😀 VICIANTE: Molho mostarda e mel

Quais as melhores carnes para usar mostarda?

A mostarda é um condimento versátil que pode realçar o sabor de várias carnes. Entre as melhores opções para combinar com mostarda estão o porco, a carne bovina e o cordeiro. A mostarda em grãos ou a mostarda de Dijon, por exemplo, funciona excepcionalmente bem com cortes de carne de porco, como lombo ou costelas, ajudando a criar uma crosta saborosa quando assados ou grelhados. 

Para a carne bovina, a mostarda adiciona um sabor picante que complementa bem hambúrgueres, bifes e rosbifes. O cordeiro, com seu sabor característico mais forte, também se beneficia do toque picante da mostarda, especialmente em preparações assadas ou grelhadas.

molho de mostarda para frango fácil prático
molho de mostarda para frango @gabrielagiardi

Aves, como frango e peru, também podem ser realçadas com mostarda, especialmente em marinadas ou molhos, onde a mostarda pode ser suavizada com mel ou outros adoçantes para balancear sua intensidade. 

Experimentar diferentes tipos de mostarda pode abrir um novo espectro de sabores em pratos à base de carne.

Mais alguma dúvida de como preparar molho de mostarda para frango?

 

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