Repolho rasgado com limão

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Repolho rasgado com limão tudo gostoso
Repolho rasgado com limão simples fácil
Tempo 33m
Porção 4 porções
Nível Fácil

Receita de repolho rasgado com limão simples, fácil e prático que deixará todos com muita água na boca. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo: tudo de bom para nunca mais querer comer outra coisa. 

Como fazer repolho rasgado com limão?

Ingredientes
  • Check1 repolho médio
  • CheckSuco de 2 limões
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
  • CheckAzeite de oliva extra virgem a gosto
  • CheckFolhas de hortelã fresca para decorar (opcional)
Modo de preparo
  • CheckRetire as folhas externas do repolho e corte-o ao meio. Remova o talo e corte o repolho em fatias finas ou rasgue-o em pedaços menores com as mãos.
  • CheckEm uma tigela grande, coloque o repolho rasgado.
  • CheckEsprema o suco dos limões sobre o repolho.
  • CheckTempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • CheckRegue com um fio de azeite de oliva extra virgem.
  • CheckMisture bem todos os ingredientes até que o repolho esteja completamente revestido com o tempero.
  • CheckDeixe o repolho descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem.
  • CheckSirva o repolho rasgado com limão como acompanhamento ou salada, decorando com folhas de hortelã fresca, se desejar. Aproveite.

🎉 EXPLOSÃO DE SABORES: Marreco recheado com repolho roxo

Qual o melhor repolho: roxo ou branco?

A escolha entre o repolho roxo e o branco depende das preferências pessoais e das necessidades culinárias de cada pessoa. Ambos os tipos de repolho oferecem benefícios nutricionais e são versáteis em diversas receitas. 

O repolho branco tende a ser mais suave e tem um sabor ligeiramente doce, sendo comumente usado em saladas, sopas e refogados. 

Por outro lado, o repolho roxo tem um sabor mais pronunciado e uma cor vibrante devido à presença de antocianinas, substâncias antioxidantes. 

repolho rasgado com limão ana maria braga
repolho rasgado com limão @gourmancdicebrasil

É frequentemente usado em saladas para adicionar cor e textura, mas também pode ser refogado, grelhado ou até mesmo fermentado para fazer chucrute. 

Portanto, não há um “melhor” entre os dois – tudo se resume às preferências individuais e ao uso específico na culinária.

Mais alguma dúvida de como preparar receita de repolho rasgado com limão?

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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