5 motivos para ter panelas de pedra: vai amar cozinhar nelas

Existem vários motivos para ter panelas de pedra na sua casa! Mas talvez você ainda não conheça todos.

Por isso, trouxemos os principais, para te convencer que essa é a melhor escolha. Além da estética, já que elas são lindas e deixam qualquer coisa muito mais bonita.

1.Maior durabilidade

As panelas de pedra são conhecidas por sua durabilidade. Diferente de outros materiais que podem desgastar ou deformar com o uso frequente, a pedra mantém sua integridade ao longo do tempo.

Elas resistem a altas temperaturas e são menos suscetíveis a danos, como arranhões ou amassados.

Isso significa que uma panela de pedra pode ser um investimento para a vida, reduzindo a necessidade de substituições frequentes.

Dessa forma, por consequência, você consegue poupar dinheiro a longo prazo.

2.Retém mais o calor na hora de cozinhar

Um dos grandes benefícios das panelas de pedra é a sua capacidade de reter calor.

Elas aquecem de maneira uniforme e mantêm a temperatura por mais tempo, o que é ideal para cozinhar lentamente ou para pratos que precisam de uma temperatura constante.

Esta característica assegura que os alimentos sejam cozidos de maneira uniforme.

E também melhorando a qualidade dos pratos preparados e permitindo que o calor penetre profundamente nos alimentos, realçando seus sabores naturais.

Logo, se quiser preparar aquela receita de pernil suíno ou de uma moqueca baiana, a panela de pedra vai retém mais calor, ajudando no cozimento.

3.Maior segurança para cozinhar

Panelas de pedra são uma opção mais saudável.

Elas geralmente não requerem o uso de óleos ou gorduras em excesso para evitar que o alimento grude, o que contribui para uma alimentação mais saudável.

Além disso, materiais de pedra não liberam substâncias químicas nocivas mesmo quando submetidos a altas temperaturas.

Ao contrário de algumas panelas antiaderentes que podem liberar toxinas sob calor extremo.

Mas, não se preocupe, que mesmo se fizer a receita de panqueca da Ana Maria Braga, que às vezes gruda em algumas panelas, na de pedra não acontecer.

4.Facilidade de limpeza

Apesar de sua robustez, as panelas de pedra são fáceis de limpar.

Sua superfície lisa minimiza a aderência de alimentos, tornando a limpeza após o cozimento muito menos trabalhosa.

Muitas vezes, um enxágue rápido e uma leve esfregada são suficientes para deixá-las como novas.

Isso não só economiza tempo na cozinha como também torna o processo de limpeza menos desgastante.

5.Economia de energia elétrica e gás

Além de todas as vantagens funcionais, as panelas de pedra também promovem uma boa economia de energia elétrica e de gás.

Isso acontece porque ela retém mais calor em seu interior, o que faz com que o cozimento aconteça mesmo que o fogo esteja desligado.

Dessa forma, você precisa de menos tempo com o fogo ligado para que os alimentos cozinhem.

Então, mesmo receitas demoradas, como uma carne assada, o cozimento será muito mais rápido.