creme de batata de Dia das Mães

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Creme de batata de Dia das Mães é a receita do jantar querido dela
Creme de batata de Dia das Mães é a receita do jantar querido dela @tanamesa
Tempo 1h
Porção 6 porções
Nível Médio

Encante sua mãe com um delicioso creme de batata de dia das mães, uma refeição equivalentemente marcante. A combinação de batatas macias e carne suculenta em um creme aveludado agradará a todos. Mostre seu carinho e apreço com esta receita simples e deliciosa, perfeita para essa ocasião especial!

Como fazer creme de batata de Dia das Mães?

Ingredientes
  • Check300 g de carne (músculo ou alcatra) cortada em cubos
  • Check2 colheres de sopa de óleo
  • Check1 cebola picada
  • Check2 dentes de alho picados
  • Check500 g de batatas descascadas e cortadas em cubos
  • Check1 litro de caldo de carne
  • Check200 ml de creme de leite
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • CheckSalsinha picada para decorar
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela grande, aqueça o óleo e doure a carne.
  • CheckReserve.
  • CheckNa mesma panela, refogue a cebola e o alho até que estejam macios.
  • CheckAdicione as batatas e cozinhe por cerca de 5 minutos.
  • CheckAcrescente o caldo de carne e a carne reservada.
  • CheckDeixe cozinhar em fogo médio por 25-30 minutos, até que as batatas e a carne estejam macias.
  • CheckBata a mistura no liquidificador ou com um mixer de mão até obter um creme homogêneo.
  • CheckRetorne o creme para a panela e acrescente o creme de leite, sal e pimenta a gosto.
  • CheckCozinhe por mais 5 minutos.
  • CheckSirva o creme de batata e carne quente, decorado com salsinha picada.

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Para que serve o purê de batata?

O purê de batata é um dos melhores acompanhamentos para as suas refeições. Pode ser servido com diversos tipos de pratos, desde uma carne assada até um arroz com ovo. É muito prático e o melhor de tudo é que leva apenas três ingredientes básicos no seu modo de preparo, que são as batatas, leite e manteiga. 

Qual a melhor variedade de batata?

O melhor tipo de batata para fazer purê e creme de batata é a inglesa, que fica assadinha em questão de poucos minutos e tem um sabor mais suave que a baroa. 

Qual é o nome da batata para diabetes?

creme de batata de Dia das Mães com carne @receitinhascomamor
creme de batata de Dia das Mães com carne @receitinhascomamor

Se você sofre com diabetes e precisa utilizar batatas com índice glicêmico mais baixo nas suas refeições, indicamos que conheça a batata Yacon. 

 

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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