Receita de fondue salgado de dia dos namorados para hoje ser mega romântico
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Receita de fondue salgado de dia dos namorados que fará sucesso na casa dos brasileiros no dia 12 de junho. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo com tudo o que precisa saber sobre essa delícia. Deixe o seu amor com água na boca.
Como fazer fondue salgado de dia dos namorados?
- Preparar a panela: Corte o dente de alho ao meio e esfregue as metades nas paredes internas da panela de fondue para infundir o sabor.
- Aquecer o vinho: Despeje o vinho branco e o suco de limão na panela e aqueça em fogo médio até ficar quente, mas sem deixar ferver.
- Adicionar o queijo: Gradualmente, adicione os queijos ralados à panela, mexendo constantemente em movimento de oito para garantir que o queijo derreta de forma uniforme e não grude no fundo.
- Engrossar o fondue: Dissolva o amido de milho no kirsch (ou um pouco de água, se preferir não usar álcool) e adicione à mistura de queijo. Continue mexendo até que a mistura fique lisa e cremosa.
- Temperar: Tempere com noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto. Ajuste os temperos conforme necessário.
- Servir: Transfira a panela de fondue para o suporte com o queimador a álcool ou rechaud para manter quente. Sirva imediatamente com uma variedade de acompanhamentos como pão em cubos, legumes cozidos e carnes curadas.
- Esta receita de fondue de queijo é perfeita para uma noite fria, oferecendo um prato acolhedor e saboroso que é ideal para compartilhar em ocasiões especiais.
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Quais os melhores queijos e acompanhamentos para fondue?
Para um fondue de queijo delicioso e aconchegante, a seleção de queijos é essencial. Tradicionalmente, combinações de queijos como Gruyère, Emmental e Comté são usados devido à sua capacidade de derreter suavemente e ao sabor rico.
Outras boas opções incluem o queijo raclette e o fontina. Ao preparar o fondue, adicionar um pouco de vinho branco e alho pode enriquecer o sabor dos queijos.
Quanto aos acompanhamentos, o pão é o clássico insubstituível. Pães rústicos, como baguete ou pão italiano, cortados em cubos, oferecem uma textura ideal que segura bem o queijo derretido.
Além do pão, batatas cozidas, pedaços de maçã e pera, legumes blanqueados como brócolis e couve-flor, e até mesmo carnes curadas como salame ou presunto, são excelentes para mergulhar no fondue.
Essas combinações permitem uma variedade de sabores e texturas que complementam perfeitamente o queijo.
